コーヒービールとクラフトビールで素敵な時間を

Coffee Beer & Craft Beer BAR CARLOVA(カルロバ)では厳選したコーヒー豆から抽出したコーヒーとビールを合わせた「コーヒービール」を豊富な豆の種類でご用意。 ぜひ、お好みの組み合わせを見つけてください。

コーヒービールについて

カルロバオリジナルのコーヒービールは定番のコーヒー豆(パプアニューギニア・ コロンビア・キリマンジャロ...等)の他、コーヒー好きが憧れる“幻のコーヒー”コピル・アクを使用したコーヒービールもご提供します。 また、全国で厳選のブリュワリー製造のボトルタイプのコーヒービールもご用意しておりますので、飲み比べもお楽しみいただけます。
いつも別々に飲んでいるコーヒーとビールが意外にも相性の良いことにきっと驚かれるでしょう。コーヒービールは香りが良いので、副交感神経を優位にする効果も期待できます。

幻のコーヒー

コピル・アクを使用したコーヒービール

巧〜takumi〜
ヒーリングタイム
織香コーヒービール
ライオンスタウト
常陸野ネストビール
巧〜takumi〜
ヒーリングタイム
織香コーヒービール
ライオンスタウト
常陸野ネストビール

オリジナルクラフトビールについて

オリジナルクラフトビール 巧〜takumi〜

バーカルロバオリジナルクラフトビールについて

ホップの香りが感じられて、程よく苦味もあるクラフトビールの人気のフレーバーであるIPAに
当店で仕入れた幻のコーヒー「トラジャ」をコーヒーの香りや味が感じられる絶妙な分量を加えております。
それだけでは、苦味が強く感じてしまうので乳糖を加えてマイルドな味わいとなっております。

巧〜takumi〜

高品質なコーヒー豆

トラジャコーヒーとは、インドネシアのスラウェシ島にあるトラジャ地方のみで産 出されるコーヒー豆です。
栽培にきめ細かな配慮が必要なアラビカ種のため希少価値の高いコーヒー豆として 知られており、かつてはオランダ王室でも御用達になるほどのコーヒーでしたが、 戦争により農園は荒れ果て、トラジャコーヒーは死滅したと思われたため”幻のコーヒー”と呼ばれました。

トラジャコーヒー

コーヒー苦手な方でも飲めてしまうほど

トラジャコーヒーは、上質な酸味とソフトな苦味があり、
ふわっと感じるフルーティな甘みとコクの全体的なバランスが絶妙です。
とても香り高く、部屋に漂う残り香でもトラジャコーヒーの余韻にひたってしまいます。

今回のオリジナルコーヒービール「巧~takumi~」にて、トラジャコーヒーの味わいも是非お楽しみください!

クラフトビールについて

クラフトビールについて

クラフトビールとは いわゆる大手ビールメーカー以外の、「地域密着型の小規模な 醸造所で造られるビール」と説明されることが多いですが、 日本では今のところ明確な定義はなく大手ビールメーカーがクラフトビール市場に参入も増え、 伝統的な様式を踏襲したものもあればユニークな副原料を使った独創的なものが沢山ございます。

カルロバでは、種類や産地による違いをしっかりと感じられるラインナップを取り揃えました。
多様な個性あふれるビールをお楽しみください。

クラフトビール

小樽ビール ヴァイス
小樽ビール ピルスナー
小樽ビール ノンアルコール
大沼ラガー
網走ビール 桜桃の雫
チェリー&ペリーエール
金澤 ヴァイツェン
金澤 Ginger Liquor
クアーズブルームーン
シンハーラガービール
ヒュールガーデンロゼ
KAGUA 白
KAGUA 赤
KAGUA 黄

Foodについて

エゾ鹿肉を使ったソーセージやあジャーキーなどジビエ肉のお料理や十勝産チーズの盛り合わせなど
地産地消に拘ったメニューを多数ご用意しています。
味にも自信をもっておりますので、ビールとの相乗効果で楽しいひと時を演出します。

Food

After Coffeeについて

古来より滋養強壮の効果があると言われていたコーヒーですが
当店ではオーダーが入ってから焙煎して提供していますので、焙煎したてのコーヒーの本来の美味しさが味わえ、
香りも格別です。産地も様々な産地から採れたものを仕入れてますので、産地による違いもお楽しみ頂けます。

コーヒーには”カフェイン”と”ポリフェノール”が含まれており、
カフェインには覚醒作用・代謝アップ・脂肪の燃焼を助ける効果と炎症を抑える効果。
ポリフェノールには糖の吸収を抑えて血糖値の上昇を防ぐ効果があります。

食後や、デザートと共にコーヒーを飲む習慣は、
[摂取したエネルギーを過剰に摂取することを抑制する] [代謝を高めてアルコールを消化する] という効果が
得られるため、理にかなっている習慣と言えます。

after coffee

menu bookについて

予約について

予約・貸切可能

ご予約はホットペッパーまたは、お電話にて受け付けております。
皆様のご来店をお待ちしております。

予約電話

Hot pepperについて

アクセスについて

コーヒービール&クラフトビール カルロバ

コーヒービール&クラフトビール カルロバ

〒064-0804
札幌市中央区南4条西5丁目8番地 F-45ビル 8F

OPEN 19:00-1:00 CLOSE 日曜日
※時短営業中(17-22時)の場合があります。
詳しくはお問い合わせまたは当店のSNSをご確認ください。

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運営会社

株式会社GP360

株式会社GP360では、Googleストリートビュー(屋内版)サービスを中心に、
ホームページ作成・印刷物作成、オリジナルアプリ、MEO対策等、いかなるお客様のニーズにも柔軟に対応いたします。
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TEL: 011-555-3344

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