北海道札幌発 コーヒービールのバー カルロバ (BAR CARLOVA)

バーカルロバのコーヒービールとクラフトビールで素敵な時間を

Coffee Beer & Craft Beer BAR CARLOVA(バー カルロバ)では厳選したコーヒー豆から抽出したコーヒーとビールを合わせた「コーヒービール」を豊富な豆の種類でご用意。 ぜひ、お好みの組み合わせを見つけてください。

バーカルロバのトピック

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バーカルロバのコーヒービールについて

カルロバオリジナルのコーヒービールは定番のコーヒー豆(パプアニューギニア・ コロンビア・キリマンジャロ...等)の他、コーヒー好きが憧れる“幻のコーヒー”コピル・アクを使用したコーヒービールもご提供します。 また、全国で厳選のブリュワリー製造のボトルタイプのコーヒービールもご用意しておりますので、飲み比べもお楽しみいただけます。
いつも別々に飲んでいるコーヒーとビールが意外にも相性の良いことにきっと驚かれるでしょう。コーヒービールは香りが良いので、副交感神経を優位にする効果も期待できます。

幻のコーヒー

コピル・アクを使用したコーヒービール

オリジナルクラフトビールについて

バーカルロバオリジナルクラフトビールについて

オリジナルクラフトビール

北海道内の醸造所様にご協力を頂き、オリジナルコーヒービールを企画・製作しております。
ビール好きの方、コーヒー好きの方どちらも楽しめる味わいで
コーヒービールが初めての方もお楽しみいただける1杯となっております。
バーカルロバオリジナルのフラッグシップ・ビールを是非ご堪能くださいませ!

バーカルロバオリジナルクラフトビール巧 takumi

北海道内でも有数の気鋭ブルワリー「澄川麦酒醸造所」に醸造協力を頂いたオリジナルコーヒービール第一弾。
幻のコーヒーと言われる希少生豆”トラジャ”を醸造段階から贅沢に使用。
単なるフレーバー・ビールとは一線を画す、本格派ビールに仕上がりました。
トラジャの気品あるなめらかなコクとホップの心地よい苦味、
クラフトビールIPAの華やかな香りとコーヒーの豊潤さを絶妙な接点でマリアージュしました。

バーカルロバオリジナルクラフトビール煌 kira

第一弾と同じく「澄川麦酒醸造所」に醸造協力を頂いたカルロバオリジナルコーヒービール第二弾。
チョコレートのような力強い香りと、レモンのような爽やかな酸味で
日本でも人気のあるコーヒー「モカ」を使用。
モカの淡やかな甘味と酸味を活かしながら、ビールとしての喉ごしを重視した爽やかな味わいです。

カルロバオリジナルクラフトビール艶 tsuya

<2022/5月中頃 リニューアル版 発売予定> フェアトレードで地域の社会活動の貢献も図る目的で醸造した第三弾のコーヒービール。
当店でボトル生豆販売をしているエチオピアのへレフコーヒーを使用しています。
柑橘類の爽やかさとビターな口当たりのみずみずしい味わいが特徴的なへレフコーヒーと
ビールはヴァイツェンをベースとして甘味とフルーティーさを際立たせました。
女性の方にも飲みやすい味わいの逸品です。

カルロバオリジナルクラフトビール雅 miyabi

Coming Soon

カルロバオリジナルクラフトビール薫風 kunpuu

Coming Soon
限定35本 リリース予定!

また、巧・煌・艶に続くカルロバオリジナルコーヒービール
「雅 ~miyabi~」「薫風 ~kunpuu~」の企画も進行中です!

makuake

巧〜takumi〜
煌〜kira〜
艶〜tsuya〜
ケルシュ
スタウト
ヴァイツェン
ヴァイツェンアルト
巧〜takumi〜
煌〜kira〜
艶〜tsuya〜
ケルシュ
スタウト
ヴァイツェン
ヴァイツェンアルト

クラフトビールについて

クラフトビールについて

クラフトビールは小規模なビールを醸造したビールで
大手の大規模な醸造とは一線を画した醸造方法で味わいや原料や地域性など
個性豊かで近年注目のビールジャンルです。

BAR CARLOVAではオリジナルクラフトビールを始めに
日本各地や世界からセレクトしたクラフトビールを厳選して提供しております。

また、当店でもプライベートブランドで様々なフレーバーのクラフトビールを醸造して
当店店頭やイベント出店時での販売で好評頂いております。

クラフトビール

バーカルロバオリジナルクラフトビールのkolsch

スタンダードな味わいで一般的なビールと近く親しみやすいです。

バーカルロバオリジナルクラフトビールのweizen

フルーツのような甘美な香りと味わいが広がり女性にも好評です。

バーカルロバオリジナルクラフトビールのstout

重厚感のある色味や味わいで、しっかりとした味が特徴的です。

バーカルロバオリジナルクラフトビールのweizenalt

ヴァイツェンよりも苦味とクリアさを強調してスタンダードな仕上がりです。

クラフトビール

オリジナルクラフトビール醸造企業募集

ご依頼がありましたら、下記のメールフォームよりご連絡ください。

クラフトについてのお問い合わせ

旭川市の上森米穀店様と黒米を使ったクラフトビール醸造プロジェクトを進行中です。
※近日発売予定

<進行中> 道内某企業からフルーツを使ったクラフトビール醸造プロジェクト
<進行中> 某漁協より海草を使ったクラフトビール醸造プロジェクト

Foodについて

エゾ鹿肉を使ったソーセージやあジャーキーなどジビエ肉のお料理や十勝産チーズの盛り合わせなど
地産地消に拘ったメニューを多数ご用意しています。
味にも自信をもっておりますので、ビールとの相乗効果で楽しいひと時を演出します。

Food

After Coffeeについて

古来より滋養強壮の効果があると言われていたコーヒーですが
当店ではオーダーが入ってから焙煎して提供していますので、焙煎したてのコーヒーの本来の美味しさが味わえ、
香りも格別です。産地も様々な産地から採れたものを仕入れてますので、産地による違いもお楽しみ頂けます。

コーヒーには”カフェイン”と”ポリフェノール”が含まれており、
カフェインには覚醒作用・代謝アップ・脂肪の燃焼を助ける効果と炎症を抑える効果。
ポリフェノールには糖の吸収を抑えて血糖値の上昇を防ぐ効果があります。

食後や、デザートと共にコーヒーを飲む習慣は、
[摂取したエネルギーを過剰に摂取することを抑制する] [代謝を高めてアルコールを消化する] という効果が
得られるため、理にかなっている習慣と言えます。

after coffee

menu bookについて

オンラインについて

至福のお家時間を

BAR CARLOVAのオンラインショップがオープンいたしました!
フレーバーだけに留まらない、芳醇な苦味とコクが絶妙にマッチしたオリジナルコーヒービールを北海道から全国にお届け。
日々の生活を彩るインポートビールとバラエティ豊かなグッズも各種取り揃えております。

オンラインショップ商品

BAR CARLOVA ONLINE SHOP コーヒー・クラフトビール通販

オンライン商品1
オンライン商品2
オンライン商品3
オンライン商品4
オンライン商品5
オンライン商品6
オンライン商品7
オンライン商品8
オンライン商品9
オンライン商品10

Kitchen Carについて

オリジナルクラフトビール検討について

厳選した生豆を自家焙煎した香り豊かなコーヒーや焼き立て本格イタリアンパニーニを
新たにキッチンカーで、皆様にお届けいたします!
出店依頼などございましたら、お気軽にご連絡ください。出張配達依頼も承っております!
キッチンカー最新情報はこちら ▶︎ instagram

キッチンカー画像

予約について

予約・貸切可能

ご予約はホットペッパーまたは、お電話にて受け付けております。
皆様のご来店をお待ちしております。

予約電話

Hot pepperについて

アクセスについて

コーヒービール&クラフトビール カルロバ

コーヒービール&クラフトビール カルロバ

〒064-0804
札幌市中央区南4条西5丁目8番地 F-45ビル 8F

OPEN 19:00-1:00 CLOSE 日曜日
※時短営業中(17-22時)の場合があります。
詳しくはお問い合わせまたは当店のSNSをご確認ください。

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運営会社

株式会社GP360

株式会社GP360では、Googleストリートビュー(屋内版)サービスを中心に、
ホームページ作成・印刷物作成、オリジナルアプリ、MEO対策等、いかなるお客様のニーズにも柔軟に対応いたします。
マイビジネスの講習会も開催予定ですので、受講希望の方はお気軽にご連絡くださ い。

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HP: http://gp360.jp | http://gp360.co.jp

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